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私人酒窖中燈光的重要性

時(shí)間：2018-01-30

燈光在酒窖中是非常重要的。燈光不但能滿足最基礎(chǔ)的照明功能，而且還能裝飾酒窖，給酒窖營(yíng)造一種浪漫、優(yōu)雅的氛圍。

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小眾品種：黑莫斯卡托

時(shí)間：2018-01-29

黑莫斯卡托（Black Muscat）是一個(gè)起源于英國(guó)的紅葡萄品種。1850年，英國(guó)貝德福德郡的斯諾將大司棋亞娃，也就是特羅靈格與亞歷山大麝香雜交，產(chǎn)生了黑莫斯卡托。

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天然的地下酒窖設(shè)計(jì)

時(shí)間：2018-01-26

一般來(lái)說(shuō)，酒窖設(shè)計(jì)選擇在地下比較好。因?yàn)閻?ài)酒之人都知道地下酒窖是最接近傳統(tǒng)意義上的純天然的恒溫恒濕酒窖，可以達(dá)到很好的溫度、濕度以及避光等，這是酒窖設(shè)計(jì)必須要考慮的因素。

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葡萄酒中文背標(biāo)的重要性

時(shí)間：2018-01-25

為了讓消費(fèi)者更好地了解進(jìn)口葡萄酒，維護(hù)消費(fèi)者對(duì)商品的知情權(quán)，酒瓶上的中文背標(biāo)真的不可或缺。

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圣愛(ài)美濃列級(jí)名莊重回中國(guó)人懷抱

時(shí)間：2018-01-23

貝勒豐酒莊應(yīng)該是波爾多歷史上唯一一個(gè)兩度被中國(guó)人擁有的列級(jí)葡萄園。2015年酒莊被出售，直到兩年后的2018年年初再次被收購(gòu)，才重新回到中國(guó)人的懷抱。

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橡木塞可以封瓶，還可以做哪些？

時(shí)間：2018-01-18

一支小小的軟木塞，除了作為最常見(jiàn)的葡萄酒密封道具之一，它還自帶許多隱藏技能哦！

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教你選對(duì)葡萄酒酒杯

時(shí)間：2018-01-16

喝什么酒用什么杯。酒杯的形狀、質(zhì)地對(duì)于傳達(dá)一款酒的香氣、酒質(zhì)都起著一定作用；酒杯的造型、容量、杯口的直徑，杯緣吹制的處理以及杯壁的厚度都會(huì)不同程度地影響味蕾的感受。

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盤(pán)點(diǎn)葡萄酒菜鳥(niǎo)的3個(gè)常見(jiàn)小問(wèn)題

時(shí)間：2018-01-15

關(guān)于葡萄酒，你是否心里總有幾個(gè)大家都已經(jīng)會(huì)了的“小問(wèn)題”想問(wèn)又不好意思開(kāi)口？別害羞，作為一個(gè)葡萄酒愛(ài)好者以及低調(diào)裝腔人士，有關(guān)葡萄酒的每一縷迷霧都要勇敢地深扒到底哦。

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葡萄酒瓶底為什么要有個(gè)凹槽？

時(shí)間：2018-01-11

一直聽(tīng)說(shuō)，葡萄酒瓶底凹槽越深就說(shuō)明葡萄酒的質(zhì)量越好，真的是這樣嗎？那你首先要知道這凹槽為什么會(huì)存在！

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恒溫恒濕酒窖里適合收藏什么葡萄酒？

時(shí)間：2018-01-10

評(píng)估葡萄酒是否有陳年潛力的竅門是：首先忽略酒精，然后分析舌頭末端糖分的水平，之后集中注意力感知舌頭側(cè)的酸度，最后感知單寧,大多數(shù)陳年潛力強(qiáng)的葡萄酒結(jié)構(gòu)良好，入口緊澀。

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實(shí)木酒架和不銹鋼酒架

時(shí)間：2018-01-08

實(shí)木酒架和不銹鋼酒架的優(yōu)缺點(diǎn)分析。

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喝葡萄酒溫度是關(guān)鍵

時(shí)間：2018-01-05

我們可以得出這樣大致的結(jié)果：白葡萄酒、甜酒、起泡酒均需要冰鎮(zhèn)；紅葡萄酒大部分的適飲溫度在 18 度左右；黑皮諾、佳美等紅葡萄品種最好冰鎮(zhèn)至 14 度左右為宜。

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品酒是認(rèn)識(shí)葡萄酒的必經(jīng)之路

時(shí)間：2018-01-04

什么是品酒？或許有人會(huì)認(rèn)為就是觀察味道的意思。雖然這樣說(shuō)也沒(méi)錯(cuò)，但是除了味道以外，葡萄酒還有許多特色和個(gè)性，而這些通常會(huì)表現(xiàn)在葡萄酒的顏色深淺、香氣、品種和葡萄酒的釀造方法上。

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你好，2018新酒窖！

時(shí)間：2017-12-29

轉(zhuǎn)眼已到2018年。我們回憶了曾經(jīng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，其中就有為許多客戶建造的一個(gè)個(gè)心儀的酒窖，從沒(méi)有到有的過(guò)程，驕傲油然而生。通過(guò)這次年底總結(jié)，讓我們?cè)賮?lái)鞏固一下，建造一個(gè)酒窖最基本的條件。

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